Annata in commercio

2024

Zona di Produzione

I vigneti si estendono nel Comune di Capestrano a 450 m s.l.m. all’interno del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga. L’areale è caratterizzato da elevate escursioni termiche che preservano l’acidità e migliorano la sintesi degli aromi. Il suolo, di matrice ciottolosa-sabbiosa, è ideale per conferire ai vini mineralità e sapidità.

Caratteristiche della varietà

Il Trebbiano Abruzzese è un vitigno autoctono vigoroso, caratterizzato da grappoli medio-grandi. È una varietà resiliente che matura tardivamente, nota soprattutto per la capacità di mantenere una buona acidità naturale e un basso contenuto zuccherino, garantendo freschezza e sapidità costanti anche in annate calde.

Vigneto

Trebbiano 100%, densità di 4200 ceppi/ha, resa massima da disciplinare di 170 q/ha, raccolta meccanica nella prima decade di settembre.

Vinificazione

Pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione a freddo, seguite da una sfecciatura molto grossolana, in modo da lasciare il vino ad affinare sulle fecce fini. Infine la stabilizzazione che avviene per decantazione a freddo.

Affinamento

Solo acciaio con affinamento sulle fecce fini. Da conservare a 14 – 16 °C e consumare preferibilmente entro 4 anni dalla vendemmia.

Analisi Sensoriale

Colore giallo paglierino limpido. Un bouquet raffinato di mela verde e biancospino, sfumato da delicate note di erbe aromatiche. In bocca rivela freschezza e sapidità, chiudendo con un finale persistente.