• Passa alla navigazione primaria
  • Passa al contenuto principale
  • Passa al piè di pagina
Pasetti Vini

Pasetti Vini

Pasetti Vini, pluripremiata azienda vitivinicola abruzzese, produce vini di qualità superiore. Nel cuore del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.

  • Home
  • Prodotti
    • Vini Rossi
    • Vini Bianchi
    • Vini Rosati
    • Spumante
    • Vini Passiti
    • Olio
    • Riconoscimenti
  • Famiglia
  • Territorio
  • Galleria
    • Vendemmie
    • Pescosansonesco
    • Capestrano
    • Residenza Ospiti
    • Video
  • Notizie
    • Stampa
  • Store
  • Italiano
  • English
  • 中文 (中国)

Rachele

Ti trovi qui: Home / Prodotti / Vini Bianchi / Rachele

Rachele

BIANCO COLLINE PESCARESI IGP

Linea giovane e fresca, questo vino si abbina perfettamente alla tradizione culinaria dei piatti della costa adriatica.


Modo di Servizio – Lasciare riposare il vino almeno 10 giorni dopo l’arrivo. Va servito a temperatura di 8 – 10 °C.

Abbinamenti Gastronomici – Si accompagna a primi piatti con verdure, frutti di mare, antipasti di pesce cotti e crudi e pesce al forno o grigliato.


Scheda tecnica
Etichetta
Bottiglia
Acquista qui

Caratteristiche tecniche

Anno di Produzione

2022

Zona di Produzione

I vigneti si estendono nel Comune di Capestrano a 450 m s.l.m. all’interno del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga. L’areale è caratterizzato da elevate escursioni termiche che preservano l’acidità e migliorano la sintesi degli aromi. Il suolo, di matrice ciottolosa-sabbiosa, è ideale per conferire ai vini sapidità.

Vigneto

Uvaggio di varietà bianche in diverse percentuali in base alle annate. Densità di 5200 ceppi/ha, resa di 120 q/ha, raccolta meccanica verso la metà di settembre.

Vinificazione

In bianco: pressatura soffice e successiva decantazione statica. Fermentazione in acciaio con lieviti selezionati a 14 – 16 °C.

Affinamento

In acciaio e successivo affinamento in bottiglia. Da conservare a 14 – 16 °C e consumare preferibilmente entro i 24 mesi dalla vendemmia.

Analisi Sensoriale

Giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso si presenta elegante, con spiccate note di agrumi e frutta tropicale; all’assaggio è pieno, i sentori fruttati ben si bilanciano con le note minerali e sapide. Lunga persistenza e grande eleganza.

Alcol12,80 – 13,20 % v/v
Zuccheri0,10 – 0,20 g/l
pH3,20 – 3,30
Acidità totale5,50 – 6,00 g/l
Acidità volatile0,20 – 0,25 g/l

Vini Bianchi

Collecivetta

Show

Testarossa Trebbiano

Show

Testarossa Passerina

Show

Rachele

Show

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Youtube

Società Agricola Pasetti di Domenico Pasetti S.S.

Via S.Paolo, 21
66023 Francavilla al Mare (CH), Abruzzo, Italia
P.IVA 01409620695
Telefono: +39 085 61875
Fax: +39 085 4519292
Pec: info@pec.pasettivini.it
Email: info@pasettivini.it

Risorse

  • Stampa
  • Riconoscimenti
  • Contatti

Copyright © 2023 Tutti i diritti riservati Società Agricola Pasetti di Domenico Pasetti - P.IVA 01409620695 - Privacy Policy