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Pasetti Vini

Pasetti Vini

Pasetti Vini, pluripremiata azienda vitivinicola abruzzese, produce vini di qualità superiore. Nel cuore del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.

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Extra virgin olive oil

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Olio Extravergine di Oliva

Estratto a freddo, di qualità superiore

Uliveti secolari, coltivati sulle alte colline di Pescosansonesco a 550 m sul livello del mare, nel cuore del Parco Nazionale del Gran Sasso e nel territorio di Capestrano a 450 m sul livello del mare, immersi nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.


Gusto – Avvolgente e deciso, presenta equilibrati toni di amaro e leggero piccante, con leggera mandorla dolce in chiusura.

Abbinamenti – Ottimo sulle bruschette, passati di legumi, zuppe di verdure, paste, pesci in umido, carni rosse, formaggi stagionati.


Technical sheet
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Technical features

Varietà

Gentile di Chieti, Rustica

Zona di origine

Uliveti secolari, coltivati sulle alte colline di Pescosansonesco a 550 m sul livello del mare, nel cuore del Parco Nazionale del Gran Sasso e nel territorio di Capestrano a 450 mt slm, immersi nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.

Colore

Bruciatura a mano, molitura nel frantoio locale dove viene subito effettuata la molitura.

Raccolta

Giallo dorato intenso con ampie tonalità verdi.

Olfatto

Fruttato di intensità media, complesso ed elegante con ricche note vegetali di erbe falciate e pomodoro.

Retro etichetta

Pescosansonesco e Capestrano, in queste alte colline nel cuore del Parco, ulivi secolari si ergono imponenti e fieri di donarci questo oro giallo cultivar di Varietà Gentile e Rustica, pura essenza capace di accompagnare tutti i piatti e di esaltarne le tipicità enogastronomiche.

Acidità max 0,40%
Perossidi max 12 meq/02/Kg
K232 max 2,25
K270 max 0,15
Delta K Max 0,001

Oil

Extra virgin olive oil

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Società Agricola Pasetti di Domenico Pasetti S.S.

Via S.Paolo, 21
66023 Francavilla al Mare (CH), Abruzzo, Italia
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Telefono: +39 085 61875
Fax: +39 085 4519292
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